Přihlásit seRegistrovat se
Jazyk czen
Menu
KontaktOBCHODNÁPOVĚDAE-ReadingNovinky
Hledání
0
Celková cena
0 Kč
Cena s DPH / bez DPH
Hlavní stránka>BS 4317-21:1999 Methods of test for cereals and pulses Determination of rheological properties of doughs using an extensograph
Sponsored link
sklademVydáno: 1999-12-15
BS 4317-21:1999 Methods of test for cereals and pulses Determination of rheological properties of doughs using an extensograph

BS 4317-21:1999

Methods of test for cereals and pulses Determination of rheological properties of doughs using an extensograph

Formát
Dostupnost
Cena a měna
Anglicky Zabezpečené PDF
K okamžitému stažení
3906 Kč
Čtěte normu po dobu 1 hodiny. Více informací v kategorii E-READING
Čtení normy
na 1 hodinu
390.60 Kč
Čtěte normu po dobu 24 hodin. Více informací v kategorii E-READING
Čtení normy
na 24 hodin
1171.80 Kč
Anglicky Tisk
Skladem
3906 Kč
Označení normy:BS 4317-21:1999
Počet stran:12
Vydáno:1999-12-15
ISBN:0 580 33055 9
Status:Standard
Popis

BS 4317-21:1999


This standard BS 4317-21:1999 Methods of test for cereals and pulses is classified in these ICS categories:
  • 67.060 Cereals, pulses and derived products

This part of BS 4317 specifies a method, using an extensograph1), for determination of the stretching characteristics of a wheat flour dough.

The method is applicable to white and brown wheat flours.

Details of an interlaboratory trial on the repeatability and reproducibility of results gained using the method specified in this British Standard are given in annex A.


Tisk