Přihlásit seRegistrovat se
Jazyk czen
Menu
KontaktOBCHODNÁPOVĚDAE-ReadingNovinky
Hledání
0
Celková cena
0 Kč
Cena s DPH / bez DPH
Hlavní stránka>BS EN ISO 5530-2:2015 Wheat flour. Physical characteristics of doughs Determination of rheological properties using an extensograph
Sponsored link
sklademVydáno: 2015-02-28
BS EN ISO 5530-2:2015 Wheat flour. Physical characteristics of doughs Determination of rheological properties using an extensograph

BS EN ISO 5530-2:2015

Wheat flour. Physical characteristics of doughs Determination of rheological properties using an extensograph

Formát
Dostupnost
Cena a měna
Anglicky Zabezpečené PDF
K okamžitému stažení
6448 Kč
Čtěte normu po dobu 1 hodiny. Více informací v kategorii E-READING
Čtení normy
na 1 hodinu
644.80 Kč
Čtěte normu po dobu 24 hodin. Více informací v kategorii E-READING
Čtení normy
na 24 hodin
1934.40 Kč
Anglicky Tisk
Skladem
6448 Kč
Označení normy:BS EN ISO 5530-2:2015
Počet stran:24
Vydáno:2015-02-28
ISBN:978 0 580 86713 2
Status:Standard
Popis

BS EN ISO 5530-2:2015


This standard BS EN ISO 5530-2:2015 Wheat flour. Physical characteristics of doughs is classified in these ICS categories:
  • 67.060 Cereals, pulses and derived products

This part of ISO 5530 specifies a method, using an extensograph, for the determination of the rheological properties of wheat flour dough in an extension test. The recorded load–extension curve is used to assess general quality of flour and its response to improving agents. The method is applicable to experimental and commercial flours from wheat (Triticum aestivum L.).

NOTE This part of ISO 5530 is based on ICC 114.[3]


Tisk