ČSN 56 8541

Úkol č. 56/0603/00 Ovocné a zeleninové šťávy - Pomerančová šťáva Tato norma specifikuje požadavky na kvalitu a autenticitu pomerančové šťávy. Hodnoty parametrů uvedených v této normě vycházejí z hodnot autentických a "nezlepšovaných" šťáv se zohledněním všech klimatických, geografických popřípadě dalších vlivů. V normě je dále popsáno, jak ze změny hodnot různých parametrů lze detekovat různé způsoby falšování pomerančové šťávy.