ČSN EN 12133

Tato norma je českou verzí evropské normy EN 12133:1997. Evropská norma EN 12133:1997 má status české technické normy. Norma specifikuje potenciometrickou titrační metodu stanovení obsahu chloridů v ovocných a zeleninových šťávách a příbuzných výrobcích. Norma obsahuje kapitolu 1 - Předmět normy, kapitolu 2 - Normativní odkazy, kapitolu 3 - Symboly, kapitolu 4 - Podstata zkoušky, kapitolu 5 - Chemikálie, kapitolu 6 - Zařízení, kapitolu 7 - Postup, kapitolu 8 - Výpočet, kapitolu 9 - Shodnost a kapitolu 10 - Protokol o zkoušce. Dále informativní Přílohu A a B, podrobněji upravující některé postupy zkoušení. Princip metody a postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN EN 12133 (56 0424) byla vydána v říjnu 1998.