Přihlásit seRegistrovat se
Jazyk czen
Menu
KontaktOBCHODNÁPOVĚDAE-ReadingNovinky
Hledání
0
Celková cena
0 Kč
Cena s DPH / bez DPH
Hlavní stránka>ČSN EN ISO 11816-2 - Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 2: Fluorimetrická metoda pro sýry
Sponsored link
Vydáno: 01.01.2025
ČSN EN ISO 11816-2 - Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 2: Fluorimetrická metoda pro sýry

ČSN EN ISO 11816-2

Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 2: Fluorimetrická metoda pro sýry

Formát
Dostupnost
Cena a měna
Česky Tisk
Skladem
211 Kč
Označení normy:ČSN EN ISO 11816-2
Třídící znak:570532
Počet stran:20
Vydáno:01.01.2025
Harmonizace:Norma není harmonizována
Katalogové číslo:520535
Popis

ČSN EN ISO 11816-2

Tento dokument specifikuje fluorimetrickou metodu pro stanovení aktivity alkalické fosfatázy v sýru. Tato metoda je použitelná pro měkké, polotvrdé a tvrdé sýry za předpokladu, že mají plíseň pouze na povrchu a ne uvnitř (např. modré žilkované sýry). Pro velké tvrdé sýry se použijí zvláštní podmínky vzorkování.
Tisk