Hlavní stránka>ČSN ISO 11815 - Mléko - Stanovení celkové mléčné koagulační (srážecí) aktivity bovinních syřidel
Sponsored link
Vydáno: 01.02.2008
ČSN ISO 11815
Mléko - Stanovení celkové mléčné koagulační (srážecí) aktivity bovinních syřidel
Formát
Dostupnost
Cena a měna
Česky Tisk
Skladem
211 Kč
Označení normy:
ČSN ISO 11815
Třídící znak:
570525
Počet stran:
16
Vydáno:
01.02.2008
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
80429
Popis
ČSN ISO 11815
Tato mezinárodní norma popisuje metodu stanovení celkové mléčné koagulační aktivity bovinního syřidla obsahujícího pouze chymosin a hovězí pepsin jako účinné koagulační enzymy na standardním mléčném substrátu při pH 6,5.
