Hlavní stránka>ČSN ISO 14461-2 - Mléko a mléčné výrobky - Řízení kvality v mikrobiologických laboratořích - Část 2: Stanovení spolehlivosti počtů kolonií z paralelních ploten a z následných stupňů ředění
Sponsored link
Vydáno: 01.09.2009
ČSN ISO 14461-2
Mléko a mléčné výrobky - Řízení kvality v mikrobiologických laboratořích - Část 2: Stanovení spolehlivosti počtů kolonií z paralelních ploten a z následných stupňů ředění
Formát
Dostupnost
Cena a měna
Česky Tisk
Skladem
315 Kč
Označení normy:
ČSN ISO 14461-2
Třídící znak:
570518
Počet stran:
24
Vydáno:
01.09.2009
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
84206
Popis
ČSN ISO 14461-2
Tato část české normy popisuje rutinní postup pro hodnocení výsledků stanovení počtu mikroorganismů technikou počítání kolonií za použití po sobě následujících stupňů 10 násobných ředění a jedné nebo dvou paralelních ploten inokulovaných každým stupněm ředění. Tento rutinní postup se aplikuje pravidelně v každé laboratoři provádějící počítání kolonií. Stanoví kritéria pro přijatelnost rozdílů mezi výsledky z paralelních ploten a následných stupňů ředění. Výsledky (počty kolonií) získané z paralelních ploten se porovnají s mezemi uvedenými v tabulce 1. Pokud jsou tyto meze překročeny, může to znamenat technické potíže při provedení paralelního stanovení. Výsledky (součty počtů kolonií) ze dvou paralelních ploten inokulovaných dvěma po sobě následujícími 10 násobnými ředěními se porovnají s mezemi uvedenými v tabulce 2. Pokud jsou tyto meze překročeny, může to znamenat technické potíže při přípravě stupňů ředění. Pokud jsou obojí výše uvedené meze překročeny ve více případech, než se očekává, znamená to, že zkušebnímu postupu chybí spolehlivost.