Norma je překladem normy ISO 5559:1995. Stanoví organoleptické požadavky, chemické požadavky, odběr vzorků, metodu rehydratace a smyslové zkoušení cibule, požadavky na balení a označování, informuje o hlavních tržních druzích a uvádí doporučení týkající se mikrobiologických vlastností sušené cibule a podmínek skladování a přepravy.
