Hlavní stránka>ČSN ISO 750 - Výrobky z ovoce a zeleniny - Stanovení titrační kyselosti
Sponsored link
Vydáno: 01.04.2014
ČSN ISO 750
Výrobky z ovoce a zeleniny - Stanovení titrační kyselosti
Formát
Dostupnost
Cena a měna
Česky Tisk
Skladem
155 Kč
Označení normy:
ČSN ISO 750
Třídící znak:
560294
Počet stran:
12
Vydáno:
01.04.2014
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
95084
Popis
ČSN ISO 750
Tato mezinárodní norma specifikuje dvě metody stanovení titrační kyselosti ovocných a zeleninových výrobků, potenciometrickou referenční metodu a provozní metodu používající barevný indikátor. Podle dohody se druhá metoda používá pro vína. V případě některých barevných výrobků může být obtížné určit bod ekvivalence při titraci u druhé metody a pak by měla být přednostně použita první metoda.
