Log inSign up
LANGUAGE czen
Menu
ContactSTOREFAQE-ReadingNews
SEARCH
0
Total price
0 €
PRICES include / exclude VAT
Homepage>ČSN 56 0577 - Čokoláda a čokoládové cukrovinky - Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny
Sponsored link
Vydáno: 01.10.2000
ČSN 56 0577 - Čokoláda a čokoládové cukrovinky - Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny

ČSN 56 0577

Čokoláda a čokoládové cukrovinky - Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny

Format
Availability
Price and currency
Česky Hardcopy
In stock
3.43 €
Buy including changes
Označení normy:ČSN 56 0577
Třídící znak:560577
Počet stran:8
Vydáno:01.10.2000
Harmonizace:Norma není harmonizována
Katalogové číslo:60029
DESCRIPTION

ČSN 56 0577

Tato metoda specifikuje stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny v čokoládě a čokoládových výrobcích. Je založena na stanovení obsahu dusíku metodou dle Kjeldahla a obsahu theobrominu metodou kapalinové chromatografie. Obsah tukuprosté mléčné sušiny se vypočte z množství dusíku vneseného tukuprostou mléčnou sušinou, které se zjistí odečtením dusíku vneseného kakaem (vypočteného z hodnoty theobrominu) od hodnoty dusíku "celkového" zjištěné metodou dle Kjeldahla.
Změny norem

ČSN 56 0577 Oprava 1
Čokoláda a čokoládové cukrovinky - Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny

01.05.2010
Česky Hardcopy
In stock
0.00 €
Print