Norma platí pro vzorkování kapalin s výjimkou zkapalněných plynů a kapalin, které je nutno vzorkovat pod tlakem, nebo s výjimkou těch, pro které jsou zvláštní normy. Účelem normy je stanovení obecných směrnic pro správné odebírání průměrného vzorku. Normalizován je zejména postup vzorkování, konečná úprava vzorku a jeho označení. Obsahově by norma mohla být používána i v hygienické praxi pro odběr vzorků hygienicky závažných materiálů. ČSN 65 0512 byla schválena 23.1.1953 a nabyla účinnosti od 1.4.1953.
