Homepage>ČSN EN 12821 - Potraviny - Stanovení vitamínu D metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie - Stanovení cholekalciferolu (D3) nebo ergokalciferolu (D2)
Sponsored link
Vydáno: 01.12.2012
ČSN EN 12821
Potraviny - Stanovení vitamínu D metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie - Stanovení cholekalciferolu (D3) nebo ergokalciferolu (D2)
Format
Availability
Price and currency
Česky Hardcopy
In stock
12.54 €
Označení normy:
ČSN EN 12821
Třídící znak:
560047
Počet stran:
24
Vydáno:
01.12.2012
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
92039
DESCRIPTION
ČSN EN 12821
Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení vitamínu D v potravinách. Vitamín D je po zmýdelnění z potraviny extrahován vhodným rozpouštědlem. Stanovení vitamínů D3 a D2 ve vhodném extraktu vzorku je provedeno semipreparativní HPLC na normální fázi s následnou analytickou HPLC na reverzní fázi. Vitamín D je detekován spektrofotometricky v UV oblasti. Pokud se stanovuje vitamín D3, pak je vitamín D2 použit jako interní standard. Jestliže se stanovuje vitamín D2, pak je vitamín D3 použit jako interní standard.
