Homepage>ČSN EN ISO 11816-1 - Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 1: Fluorimetrická metoda pro mléko a mléčné nápoje na bázi mléka
Sponsored link
Vydáno: 01.01.2025
ČSN EN ISO 11816-1
Mléko a mléčné výrobky - Stanovení aktivity alkalické fosfatázy - Část 1: Fluorimetrická metoda pro mléko a mléčné nápoje na bázi mléka
Format
Availability
Price and currency
Česky Hardcopy
In stock
8.39 €
Označení normy:
ČSN EN ISO 11816-1
Třídící znak:
570532
Počet stran:
20
Vydáno:
01.01.2025
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
520675
DESCRIPTION
ČSN EN ISO 11816-1
Tento dokument specifikuje fluorimetrickou metodu pro stanovení aktivity alkalické fosfatázy (ALP) (EC 3.1.3.1) v syrovém a tepelně ošetřeném plnotučném mléce, polotučném mléce, odstředěném mléce a ochucených mlékách. Tato metoda je použitelná pro mléko a mléčné nápoje původem z krav, ovcí a koz. Je rovněž použitelná pro sušené mléko po rekonstituci.