Homepage>ČSN EN ISO 29822 - Rostlinné tuky a oleje - Izometrické diacylglyceroly - Stanovení poměrného množství 1,2- a 1,3-diacylglycerolů
Sponsored link
Vydáno: 01.10.2014
ČSN EN ISO 29822
Rostlinné tuky a oleje - Izometrické diacylglyceroly - Stanovení poměrného množství 1,2- a 1,3-diacylglycerolů
Format
Availability
Price and currency
Anglicky Hardcopy
In stock
8.37 €
Označení normy:
ČSN EN ISO 29822
Třídící znak:
588824
Počet stran:
20
Vydáno:
01.10.2014
Harmonizace:
Norma není harmonizována
Katalogové číslo:
95717
DESCRIPTION
ČSN EN ISO 29822
ĆSN EN ISO 29822 This International Standard specifies the determination of the degree of isomerization of diacylglycerols in vegetable fats and oils. 1,2-Diacylglycerols are transformed to the more stable 1,3-isomers during storage or due to acidic catalysed reaction. The mass fraction of 1,2-diacylglycerols can be used as a quality criterion for vegetable fats and oils.
