ČSN ISO 941

Norma obsahuje ISO 941:1980. Metodu lze použít pro většinu koření. Vzhledem k velkému počtu a rozmanitosti těchto produktů může být ve zvláštních případech zapotřebí tuto metodu modifikovat nebo dokonce zvolit vhodnější metodu. Modifikace nebo odlišné metody budou uvedeny v mezinárodních normách uvádějících specifikace pro dané koření. Norma specifikuje metodu stanovení extraktu rozpustného ve studené vodě v koření. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. ČSN ISO 941 (58 0189) byla vydána v srpnu 1995. Nahradila čl. 45 ČSN 58 0110 z 25.3.1964.