UNE CEN/TS 15633-3:2013 EX

Foodstuffs - Detection of food allergens by immunological methods - Part 3: Quantitative determination of hazelnut with an enzyme immunoassay using polyclonal antibodies and Lowry protein detection

Productos alimenticios. Detección de alérgenos mediante métodos inmunológicos. Parte 3: Determinación cuantitativa de la presencia de avellana con un inmunoensayo enzimático utilizando anticuerpos policlonales y detección de proteínas por el método de Lowry.